| 中国餐饮业百城万店迎奥运活动隆重启动 |
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| 2008-05-04 08:53 文章来源:咸阳市餐饮协会 |
| 文章类型:转载 内容分类:新闻 |
胡锦涛总书记在考察奥运工程建设时,强调指出“要组织广大群众开展丰富多彩的迎奥运、讲文明、树新风活动,在全社会营造喜庆热烈的奥运会氛围,展示我国人民期盼奥运、参与奥运、奉献奥运的精神面貌”。
为贯彻落实胡锦涛总书记的讲话精神,中国烹饪协会联手北京金色世纪网,发挥全国餐饮行业组织和网络服务企业的作用,动员和组织各地烹饪餐饮行业组织、知名餐饮企业以“百城万店迎奥运”为形式,充分利用奥运题材,在餐饮业营造参与奥运的热烈声势与氛围,调动全国餐饮骨干企业参与,使业内人员了解奥运、关注奥运、投入奥运,增加民族自豪感和凝聚力,以奥运精神促进餐饮业优质高效服务的提升,从而推动全国餐饮行业的发展和进步。本次活动于2007年12月份启动,2008年5月结束。
中国餐饮业百城万店迎奥运活动内容主要有八个部分的系列活动:
(一)活动启动仪式
2007年12月7日在北京人民大会堂举办了隆重的启动仪式,邀请相关政府部门、国际奥组委、北京奥组委、新闻媒体和全国知名餐饮企业以及著名品牌供应商出席。一批全国著名餐饮企业在会上作为首批荣誉参与企业向全国餐饮企业发出迎奥运、讲文明、树新风的倡议,著名品牌供应商代表将以共同发起者的名义在会上向国内外供应商发出安全卫生供应倡议,迎奥运餐饮服务志愿者代表将现场作出奉献奥运的誓言。共同营造全国餐饮业迎奥运的热烈庆典气氛。
(二)百城万店迎奥运——特色、优质餐饮服务承诺企业参与活动
在全国100个以上的大中城市进行“百城万店迎奥运”——特色、优质服务承诺企业参与活动,举办有关奥运餐饮的报告、展示和宣传,引导餐饮企业充分利用奥运机遇提升服务质量,促进企业发展,更好地为人民生活和经济建设服务。
商家承诺条件将本着优良的品质、良好的服务、鲜明的特色、坚持国际化、标准化等原则设计制定。
(三)配合有关部门开展“争创巾帼文明岗”和“争创收银文明岗”活动
配合中国商业联合会和中华全国妇女联合会,在全国餐饮业开展“争创巾帼文明岗、优质服务迎奥运”活动,通过开展丰富多彩的争先创优活动,体现“服务奥运、巾帼风采、行业风貌、广泛参与”的特点,进一步激发全国餐饮服务业的广大女职工争先创优的积极性,向世界展示中国餐饮服务业广大女职工的服务技能和时代风采。
配合中华全国妇女联合会、中国商业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国银联等部门开展“优质服务迎奥运、争创收银文明岗”——第三届“银联杯”全国商业服务业收银员银行卡知识、技能竞赛。通过竞赛的形式,进一步激发餐饮业广大收银员的爱国主义热情和争先创优的积极性,展示餐饮服务业收银员现代化的优质服务水平与时代风貌,为营造和谐的奥运环境做出贡献。
(四)迎奥运2008米签字长卷传递
中国餐饮业百城万店迎奥运活动启动仪式上进行2008米万家餐饮企业签字长卷首签仪式,由参会嘉宾和企业代表在带有“我承诺、我参与、我奉献”字样的长卷上盖章或签字。采取接力方式,将长卷在各地活动上展示并盖章或签字。长卷设计为多段链接式,经各地参与企业签字后送回北京,在活动过程结束发布会上展示并送奥组委有关部门收藏,同时申报世界吉尼斯世界记录。
(五)迎奥运餐饮服务志愿者推荐
经过个人申报、企业和地方协会推荐等方式进行迎奥运餐饮服务志愿者推荐,由中国烹协推荐给有关餐饮企业、酒店等需求单位。
(六)迎奥运餐饮食品安全、优质服务论坛
组织“迎奥运餐饮食品卫生安全供应服务论坛”和“迎奥运餐饮企业特色优质服务论坛”等专项论坛和研讨会,邀请政府主管部门介绍政策走向、国内外相关专家专业指导、各地餐饮企业先进经验介绍等,促进餐饮业食品卫生安全和优质服务水平的提高。
(七)中国餐饮业百城万店迎奥运活动成果总结汇报会
2008年5月,在北京举行中国餐饮业百城万店迎奥运活动成果总结汇报会,总结汇报中国餐饮业百城万店迎奥运活动成果,表彰优秀企业和个人,推介名优供应商,编辑出版中英文对照彩色大型文献《中国餐饮业百城万店迎奥运活动专集》,向有关政府部门、国内外来宾、外国驻华使领馆等赠送,对中国餐饮业百城万店迎奥运活动进行历史性总结。
(八)中国餐饮业百城万店迎奥运活动延伸
中国餐饮业百城万店迎奥运活动结束后,“中国餐饮业百城万店迎奥运活动•特色优质服务承诺店”将由中国烹饪协会和金色世纪网进一步实施推广,由金色世纪网进行商家关系维护,并纳入中国特色优质服务联盟,形成松散的倡导餐饮企业特色优质服务组织。中国烹饪协会将充分支持和利用这一组织,推动全行业优质服务和诚信经商工作。
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